제철새우가 최고다 새우찜레시피 인어교주해적단

인어교주해적단 제철 흰다리새우

제철음식의 행복

평소 좋아하는 '인어교주해적단'에서 네이버라이브쇼핑을 한다길래 봤다.

심지어 판매물품이 '제철 흰다리 새우'!!!

새우 제철이 9월부터라 8월말은 좀 이르긴하지만 금액이 괜찮길래 주문해본다. 우린 둘이서 먹을거라 500g만 주문~

500g에 배송비 포함해서 8,800원이면 금액도 괜찮은 거 같다.

우리가 지정한 날짜에 딱 맞춰 아이스박스에 포장되어 온 새우들~

이렇게 한 팩이 500g이었다. 냄새도 하나도 안 나고 꽤 싱싱했다.

우린 뭘 해먹을까하다가 새우구이보다는 촉촉한 새우찜이 좋아 깨끗이 씻어 찜기에 올렸다.

찜기 밑에 물에 소주도 살짝 넣어 함께 끓였고!

여기서 Tip!!!!!!!!!!!!!!!! 새우찜은 무조건 무조건 끓는 물에 새우를 올려야한다.

그래야 비린 맛도 없고 촉촉하니 더욱 맛나다. (생새우가 바로 뜨거운 김을 받을 수 있게!)

15분 정도 찌니 딱 먹기 좋은 색이 나왔다.

오늘의 메뉴 새우찜 한상차림~

이렇게 3가지 소스도 준비했다.

초고추장 / 맛간장 / 소금

이 세가지 모두 특색있게 맛났다.

일단 머리를 다 잘라서~

잘 까서 초고추장에!!!

새우말고도 최고봉이 하나 더 남아있다!

바로바로 새우탕면~ 아까 자른 새우머리들은 다 여기 들어있다!!!

새우를 찔 때 나온 새우국물에 새송이, 파, 새우 머리를 넣고 간장, 참치액젓, 소금으로 살짝 간을 하고 사리면을 넣어 끓여먹으면 이게 바로 새우탕면! 리얼 새우탕면이다!!!

약간 매콤하게 먹고싶다면 청양고추를 넣는 것도 추천한다.

리얼 찐맛!!

나의 빠른 손놀림!!

성인 2명이서 새우 500g 8,800원에

아주 알차게 먹었다.

새우찜은 물론이고 새우탕면도 리얼 맛났다.

새우철이 가기 전에 또 먹어야겠다.